Тан (напой)

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да навігацыі Перайсьці да пошуку
Тан армянскай вытворчасьці

Тан (па-армянску: Թան) — кісламалочны напой, што гатуецца з каровінага ці казінага малака з закваскай дражджамі, баўгарскай палачкай і тэрмафільнага стрэптакоку, а таксама з даданьнем падсоленай вады. Шырока пашыраны ў Закаўказьзі, дзе традыцыйна гатаваўся з мацуні[1].

Па рэцэптуры падобны з айранам.

Глядзіце таксама[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Крыніцы[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

  1. ^ Константин Сардовский Варварский напиток // Бизнес-журнал № 15 от 01 Августа 2006 года.