Пастрмалія

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да навігацыі Перайсьці да пошуку
Пастрмалія

Пастрмалія (па-македонску: Пастрмајлија) — традыцыйны пірог македонскай кухні, зроблены зь цеста і мяса. Звычайна мае выгляд авальнай формы з нарэзаным кубікамі мясам зьверху. Яго назва паходзіць ад слова pastrma, якое азначае салёнае і сушанае мяса авечкі або ягня.

У гонар стравы горад Шціп ладзіць штогадовы фэст пад назвай «Pastrmajlijada».

Крыніцы[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]