Сырны пірог

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да навігацыі Перайсьці да пошуку
Сырны пірог
Сырны пірог зь яблыкамі (2008 г.)
Сырны пірог зь яблыкамі (2008 г.)
Тыппірог
Нацыянальная страваэўрапейская, амэрыканская
ПаходжаньнеСтаражытная Грэцыя
РэгіёнЭўропа
Дата зьяўленьняV стагодзьдзе да н. э.
Час прыгатаваньня45 хвілінаў
Асноўны складнікцеста
Распаўсюджаныя складнікісыр, яблыкі, ягады, кмен

Сырны пірогдэсэртны пірог з сырам.

Для прыгатаваньня выкарыстоўваюць дражджавое або слоенае цеста (1 кг), цьвёрды сыр (300 грамаў), салодкія яблыкі (4) і ягады, арэхі і кмен[1].

Прыгатаваньне[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

У змазаную форму кладуць паўкіляграму слоенага цеста, якое наколваюць відэльцам. На буйной тарцы надзіраюць сыр (300 грамаў), палову якога кладуць на цеста. Зьверху раскладваюць тонкія лустачкі яблыкаў. Начыньне прысыпаюць кменам і выкладваюць рэшту сыру. Затым пірог накрываюць 2-й паловай цеста, нарэзанага на палоскі. Наступныя 20 хвілінаў пірог гатуюць у духоўцы да ўтварэньня румянай скарынкі[1].

Крыніцы[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

  1. ^ а б Сырны пірог зь яблыкамі і кменам // Зьвязда : газэта. — 14 верасьня 2013. — № 173 (27538). — С. 8. — ISSN 1990-763x.

Вонкавыя спасылкі[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Commons-logo.svg Сырны пірогсховішча мультымэдыйных матэрыялаў