Бялкі

Бялкі (пратэіны, паліпэпціды) — высокамалекулярныя арганічныя рэчывы, якія складаюцца са зьяднаных у ланцуг пэпціднай сувязьзюамінакіслотаў. У жывых арганізмах амінакіслотны склад бялкоў вызначаецца генэтычным кодам, пры сынтэзе ў большасьці выпадках выкарыстоўваецца 20 стандартных амінакіслотаў. Мноства іх камбінацыяў даюць большую разнастайнасьць улсьцівасьцяў малекулаў бакоў. Акрамя таго, амінакіслоты ў складзе бялка часта падзьвяргаюцца посттрансьляцыйным мадыфікацыям, якія могуць узьнікаць і да таго, як бялок пачынае выконваць сваю функцыю, і падчас яго «работы» клеткі. Часта ў жывых арганізмах некалькі малекулаў бялкоў ствараюць комплексы, напрыклад, фотасынтэтычны комплекс.

Вонкавыя спасылкі

Бялкі — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў