Соя

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да навігацыі Перайсьці да пошуку
Соя
Soybean.USDA.jpg
Соя
Клясыфікацыя
Царства Расьліны
Аддзел Пакрытанасенныя
Кляса Двухдольныя
Атрад Бабовакветныя
Сямейства Бабовыя
Падсямейства Матыльковыя
Род Соя
Бінамінальная намэнклятура
Glycine

Соя — род расьлінаў сямейства Бабовыя. Радзімай соі зьяўляецца Усходняя Азія.

Большасьць відаў соі — шматгадовыя павойныя расьліны, распаўсюджаныя ў тропіках і субтропіках ад Афрыкі, Паўднёвай Азіі і Аўстраліі да Акіяніі. Аднак калі гаворка ідзе пра сою, то звычайна маюць на ўвазе найбольш вядомы від — соя культурная (Glycine max (L.) Merr.).

Насеньне культурнай соі, часам званае «соевымі бабамі» (ад анг. Soya bean, soybean) — шырока распаўсюджаны прадукт харчаваньня, вядомы яшчэ ў трэцім тысячагодзьдзі да н. э.