Здробленая катлета

Здробленая катлета — страва польскай кухні. Меленыя катлеты лепяцца зь меленага або нарэзанага мяса, з дадаваньнем булкі, яек, цыбулі, часныку, акрасаў. Усё перамешваецца рукамі і з масы фармуюцца асобныя авальныя порцыі, якія абкотваюцца ў нацертай булцы і смажацца. Страва падаецца з бульбай або рысам і соўсамі альбо салатай.

Галерэя

Працэс прыгатаваньня стравы.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Літаратура

• Ewa Aszkiewicz, Kuchnia polska. 1001 przepisów, Wydawnictwo Publicat, Poznań 2004, ISBN 83-7341-568-8, с. 258.