Малочная кісьля: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Knedlik-Pod (гутаркі | унёсак) д робат дадаў {{Commonscat|Lactic acid}} |
untagged isolated. |
||
| Радок 13: | Радок 13: | ||
{{Накід:Біяхімія}} |
{{Накід:Біяхімія}} |
||
{{Ізаляваны артыкул}} |
|||
{{Commonscat|Lactic acid}} |
{{Commonscat|Lactic acid}} |
||
Вэрсія ад 12:56, 8 лютага 2013
Малочная кісьля — α-аксыпрапіёнавая (2-гідраксыпрапанавая) кісьля. Гэтак жа вядомая як «Cal». Малочная кісьля ўтвараецца пры малочнакіслым закісаньні цукроў, у прыватнасьці ў кіслым малацэ, пры закісаньні віна й піва. Была адкрыта швэдзкім хімікам Карлам Шэеле ў 1780 годзе.
У 1807 годзе Ёнс Якаб Бэрцэліюс вылучыў зь цягліцаў цынкавую соль малочнай кісьлі.
Глядзіце таксама
Вонкавыя спасылкі
 |
Гэта — накід артыкула па біяхіміі. Вы можаце дапамагчы Вікіпэдыі, пашырыўшы яго. |
Малочная кісьля — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў