Складаныя этэры

Складаныя этэры (эстэры) — вытворныя рэчывы ад карбонавых квасаў ды сьпіртоў. Маюць агульную формулу R1—COO—R2, дзе R1 ды R2 — функцыянальныя групы сьпірту й карбонавага квасу.

Атрыманьне

• Атрымліваюцца пры дапамозе рэакцыі этэрыфікацыі: злучэньнем сьпіртоў з карбонавымі квасамі:

  СН₃COOH + C₂H₅OH = СН₃COOC₂H₅ + H₂O

• Узаемадзеяньнем ангідрыдаў ці галягенангідрыдаў карбонавых квасаў са сьпіртамі:

  (CH₃CO)₂O + 2 C₂H₅OH = 2 СН₃COOC₂H₅ + H₂O

• Далучэньнем карбонавых квасаў да алькенаў:

  RCOOH + R'CH=CHR'' = RCOOCHR'CH₂R''