Крэм

Крэм (франц. Crème) — паста са сьлівак або сьметанковага масла з цукрам, выкарыстоўваюць у якасьці начыньня і для ўпрыгожваньня тартоў і пірожных. Замест масла можа выкарыстоўвацца маргарын, а ў якасьці дадатковых інгрэдыентаў — яйкі, малако, а таксама розныя смакавыя і араматычныя дадаткі: парашок какава, ваніль, і г. д.