Халаднік

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі
Перайсьці да навігацыі Перайсьці да пошуку
Халаднік

Халадні́к — традыцыйная страва беларускай, а таксама латыскай і летувіскай кухні.

Інгрэдыенты й гатаваньне[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Вараны астуджаны бурак, морква, а таксама сьвежыя агуркі наразаць невялікімі кубікамі. Зялёную цыбулю дробна нарэзаць і расьцерці лыжкай, дадаць трохі солі, каб ён стаў мяккім і сакавітым. Дадаць палову варанага курынага яйка. Пры падачы на стол пакласьці ў халаднік нарэзаны кроп. Гарнірам служыць адвараная бульба.

Разнавіднасьці[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

  • Халаднік па-менску (з шчаўем і кефірам, бяз бульбы)
  • Халаднік па-прыпяцку

Літаратура[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Вонкавыя спасылкі[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]

Commons-logo.svg Халадніксховішча мультымэдыйных матэрыялаў