Марсала (віно)
Марсала — моцнае віно, якое мае некаторае падабенства з мадэрай, але адрозьніваецца ад яе большым утрыманьнем цукру. Сьпірт 18-20%, цукар 1,5-7%.
Марсалу ўпершыню пачалі вырабляць на выспе Сыцылія, у навакольлях горада Марсала (ад назвы якога і назвалі віно) і Трапані. Для італьянскай марсалы характэрны спэцыфічны прысмак — вынік дабаўкі да віна невялікай колькасьці папярэдне вываранай карабельнай смалы. Пасьля гэтага адценьне смаку пачалі атрымліваць дадаткам моцна ўваранага вінаграднага сусла. Выпускаюцца водаразаваныя маркі марсалы, напрыклад, з пахам банана, чорнай парэчак і г. д.
 | На гэты артыкул не спасылаюцца іншыя артыкулы Вікіпэдыі. Калі ласка, прастаўце спасылкі на яго ў іншых артыкулах. |
Марсала (віно) — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў