Кулінарыя: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
д робат дадаў: mr:स्वयंपाक |
Luckas-bot (гутаркі | унёсак) д робат дадаў: lv:Kulinārija |
||
Радок 42: | Радок 42: | ||
[[ht:Kizin]] |
[[ht:Kizin]] |
||
[[la:Ars coquinaria]] |
[[la:Ars coquinaria]] |
||
[[lv:Kulinārija]] |
|||
[[lt:Kulinarija]] |
[[lt:Kulinarija]] |
||
[[li:Kaokkuns]] |
[[li:Kaokkuns]] |
Вэрсія ад 21:23, 18 верасьня 2010
Кулінарыя (ад лац. culina — кухня) — навука, якая вывучае і выпрацоўвае тэхналёгіі, начыньне і рэцэпты для гатаваньня ежы, а таксама галіна чалавечае дзейнасьці, якая выкарыстоўвае на практыцы сукупнасьць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю, якія займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спэцыялізаваныя адзьдзелы пры іх ці ва ўстановах грамадзкага харчаваньня (рэстараны, сталовыя, кавярні).
Вонкавыя спасылкі
Кулінарыя — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў