Сок: розьніца паміж вэрсіямі
Luckas-bot (гутаркі | унёсак) д робат дадаў: ms:Jus |
д стыль |
||
Радок 1: | Радок 1: | ||
[[Файл:Orange juice 1.jpg|міні| |
[[Файл:Orange juice 1.jpg|міні|Апэльсінавы сок]] |
||
⚫ | |||
⚫ | Перад выцісканьнем, сыравіну для вырабу напою адбіраюць, выдаляючы хворыя, гнілыя і г. д. плады, потым, у залежнасьці ад гатунку расьлінаў, пазбаўляюць ад костачак і шкуркі, потым мыюць. Часта, перад выцісканьнем, плады рэжуць на больш дробныя кавалкі і потым выціскаюць сок. Цьвёрдую сыравіну, якая застаецца пасьля выцісканьня соку (''жмых''), ужываюць у якасьці [[Угнаеньні|ўгнаеньняў]], ці дадаткаў у корм жывёлам. |
||
⚫ | |||
⚫ | У сувязі з тым, што канцэнтраваны сок не захоўваецца доўга, да яго дадаюць [[Вада|ваду]], кансэрванты, фарбавальнікі. У [[Прамысловасьць|прамысловасьці]], у залежнасьці ад канцэнтрацыі натуральнага соку, напоі падзяляюць на «''нэктар''» (меней 50% натуральнага соку) і «''сок''» (болей 50% натуральнага соку). |
||
⚫ | Перад выцісканьнем, сыравіну для вырабу напою адбіраюць, выдаляючы хворыя, гнілыя і |
||
⚫ | У сувязі з тым, што канцэнтраваны сок не захоўваецца доўга, да яго дадаюць [[Вада|ваду]], кансэрванты, фарбавальнікі. У [[Прамысловасьць|прамысловасьці]], у залежнасьці ад канцэнтрацыі натуральнага соку, напоі падзяляюць на |
||
Сок можна прыгатаваць і ў хатніх умовах. |
Сок можна прыгатаваць і ў хатніх умовах. |
||
Самымі распаўсюджанымі сокамі на [[Беларусь|Беларусі]] зьяўляюцца: [[Яблычны сок|яблычны]], [[Вінаградны сок|вінаградны]], [[Памяранцавы сок|памяранцавы]], [[Таматны сок|таматны]] сокі. |
Самымі распаўсюджанымі сокамі на [[Беларусь|Беларусі]] зьяўляюцца: [[Яблычны сок|яблычны]], [[Вінаградны сок|вінаградны]], [[Памяранцавы сок|памяранцавы]], [[Таматны сок|таматны]] сокі. |
||
== Вонкавыя спасылкі == |
== Вонкавыя спасылкі == |
Вэрсія ад 01:20, 30 чэрвеня 2010
Сок — вадкасьць, якая ўтрымліваецца ў садавіне, ягадах і гародніне. Звычайна, пасьля выцісканьня, ужываецца ў якасьці напою.
Перад выцісканьнем, сыравіну для вырабу напою адбіраюць, выдаляючы хворыя, гнілыя і г. д. плады, потым, у залежнасьці ад гатунку расьлінаў, пазбаўляюць ад костачак і шкуркі, потым мыюць. Часта, перад выцісканьнем, плады рэжуць на больш дробныя кавалкі і потым выціскаюць сок. Цьвёрдую сыравіну, якая застаецца пасьля выцісканьня соку (жмых), ужываюць у якасьці ўгнаеньняў, ці дадаткаў у корм жывёлам.
У сувязі з тым, што канцэнтраваны сок не захоўваецца доўга, да яго дадаюць ваду, кансэрванты, фарбавальнікі. У прамысловасьці, у залежнасьці ад канцэнтрацыі натуральнага соку, напоі падзяляюць на «нэктар» (меней 50% натуральнага соку) і «сок» (болей 50% натуральнага соку).
Сок можна прыгатаваць і ў хатніх умовах.
Самымі распаўсюджанымі сокамі на Беларусі зьяўляюцца: яблычны, вінаградны, памяранцавы, таматны сокі.
Вонкавыя спасылкі
Сок — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў