Гексозы: розьніца паміж вэрсіямі
Няма апісаньня зьменаў |
д правапіс |
||
Радок 1: | Радок 1: | ||
''' |
'''Гексо́за''' - агульны хімічны назоў кляса шасьцівугляродных [[монасахарыд|монасахарыдаў]], гэта значыць, монасахарыдаў, агульнай формулай якіх зьяўляецца C<sub>6</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>, або C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>. Тыповымі прыкладамі гексозаў зьяўляюцца [[глюкоза|D-глюкоза]], [[маноза|D-маноза]], [[фруктоза|D-фруктоза]], [[сарбітол]], [[глюказамін|D-глюказамін]]. |
||
Яны маюць або [[альдэгід|альдэгідную]] [[функцыянальная група|функцыянальную групу]] ў пазыцыі 1 (''альдагексозы''), або [[кетон|кетонавую]] функцыянальную групу ў пазыцыі 2 (''кетагексозы''). |
Яны маюць або [[альдэгід|альдэгідную]] [[функцыянальная група|функцыянальную групу]] ў пазыцыі 1 (''альдагексозы''), або [[кетон|кетонавую]] функцыянальную групу ў пазыцыі 2 (''кетагексозы''). |
Вэрсія ад 19:52, 17 сакавіка 2006
Гексо́за - агульны хімічны назоў кляса шасьцівугляродных монасахарыдаў, гэта значыць, монасахарыдаў, агульнай формулай якіх зьяўляецца C6(H2O)6, або C6H12O6. Тыповымі прыкладамі гексозаў зьяўляюцца D-глюкоза, D-маноза, D-фруктоза, сарбітол, D-глюказамін.
Яны маюць або альдэгідную функцыянальную групу ў пазыцыі 1 (альдагексозы), або кетонавую функцыянальную групу ў пазыцыі 2 (кетагексозы).
Альдагексозы маюць чатыры хіральныя цэнтры і, такім чынам, 16 магчымых стэрэаізамэраў. Зь іх толькі 3 трапляюцца ў прыродзе — D-глюкоза, D-галяктоза і D-маноза.
Кетагексозы маюць 3 хіральныя цэнтры і, такім чынам, 8 магчымых стэрэаізамэраў. Зь іх у прыродзе трапляюцца толькі 4 D-ізамэры — D-фруктоза, D-псыкоза, D-сарбоза і D-тагатоза.
Толькі натуральныя гексозы могуць фэрмэнтавацца дражджамі.