Сьпіртовы напой: розьніца паміж вэрсіямі

Змесціва выдалена Змесціва дададзена

Лінейны

Вэрсія ад 13:32, 1 кастрычніка 2016

Сьпіртовы напой — напой, у склад якога ўваходзіць этаноль. Для прыгатаваньня разам са сьпіртам выкарыстоўваецца вада, штучная аддушка і сок садавіны і ягадаў, настой духмянай травы, карэньня, лісьця і кветак, лупіна цытрусавых і прыправа^[1]. Ужываньне выклікае ад ўзбуджальнага ўзьдзеяньня да разбурэньня асобы ў выніку алькагалізму. Згубным ёсьць прыём за дзень звыш 60 грамаў моцных напояў, або 200 мілілітраў віна (шампанскае), або паўлітра сьветлага піва^[2].

У 2013 г. сьпіртовыя напоі ўжывала меншасьць насельніцтва Зямлі (38,3%), зь якой ад выпіваньня сканала 3,3 млн чалавек. Гадавое спажываньне на кожнага чалавека ва ўзросьце ад 15 год склала 6,2 літра чыстага сьпірту. Выпіваньне прывяло да 7,6% сьмерцяў сярод мужчынаў і 4% — сярод жанчынаў. Палова спажываньня прыпадала на моцныя напоі, 35% — на піва, 8% — на віно^[2].

Віды

Слабы (піва).
Мяшаны (глінтвайн, кактэйль і крушон). Гатуецца непасрэдна перад спажываньнем.
Моцны (віскі, гарэлка, джын, каньяк, лікёр, наліўка, настойка і ром). Прыгатаваньне ўлучае разбаўленьне. У мацаванае віно для патрэбнага мацунку сьпірт наадварот дадаюць. Толькі сталовае сухое белае і чырвонае віно зьмяшчае сьпірт выключна прыроднага зброджваньня^[1].

Напой	Сьпірт, %	Цукар (г/ 100 мл)
Вінаграднае віно	9-20	0-32
Пладова-ягаднае віно	9-20	0-20
Наліўка	18-20	28-40
Настойка	16-40	4-30
Лікёр	25-45	32-50
Джын	44-45	—
Віскі	50-52	—
Гарэлка	40-56	0,1-0,2
Каньяк	40-57	0,7-1,5
Бальзам	30-60	—
Ром	40-60	1,5-2,0
Рэктыфікаваны этаноль(en)	95,5-96,6	—

Эўропа

У 2011 г. сярэдні ўзровень спажываньня алькаголю ў Эўропе склаў 12,5 літра чыстага этылявага сьпірту за год на душу насельніцтва ва ўзросьце звыш 15 гадоў. Гэты паказьнік быў найбольшым сярод усіх частак сьвету і ўдвая перавышаў сярэднесусьветны ўзровень спажываньня алькаголю. Найвышэйшы паказьнік назіраўся ва Ўсходняй і Сярэдне-Ўсходняй Эўропе — 14,5 літра чыстага этылявага сьпірту на кожнага ва ўзросьце звыш 15 гадоў за год. У Заходняй і Сярэдне-Заходняй Эўропе — 12,4 літра. У Паўднёвай Эўропе — 11,2 літра. У краінах Паўночнай Эўропы — 10,4 літра^[3].

Беларусь

У 2010 г. ад атручаньня сьпіртовымі напоямі памерлі 2407 жыхароў^[4]. У 2013 г. спажываньне на кожнага жыхара ва ўзросьце ад 15 гадоў сталася найбольшым у сьвеце (17,5 літра). На мужчыну ў сярэднім прыпадала 27,5 літра чыстага сьпірту, на жанчыну — 9,1 літра^[2]. Паводле дзелі выдаткаў на сьпіртовыя напоі насельніцтва Беларусі (5,5% ад агульнай сумы выдаткаў за год) знаходзілася на трэцім месцы ў сьвеце пасьля жыхароў Эстоніі (6,5%) і Расеі (5,8%)^[5].

Глядзіце таксама

Антыалькагольны рух сялянаў

Крыніцы

^ ^а ^б Алькагольныя напіткі // Беларуская энцыкляпэдыя ў 18 тамах / гал.рэд. Генадзь Пашкоў. — Менск: Беларуская энцыкляпэдыя імя Петруся Броўкі, 1996. — Т. 1. — С. 262. — 552 с. — 10 000 ас. — ISBN 985-11-0036-6
^ ^а ^б ^в Нацыя алькаголікаў // Белсат, 13 траўня 2014 г. Архіўная копія ад 13 траўня 2014 г. Праверана 1 кастрычніка 2016 г.
^ Эўрапейцы штодня ўжываюць у сярэднім 3 стандартныя дозы алькаголю // Зьвязда : газэта. — 30 сакавіка 2012. — № 62 (27177). — С. 1. — ISSN 1990-763x.
^ Наста Манцэвіч. Штодня ў Беларусі у выніку суіцыду і ад алькаголю памірае каля 13 чалавек // Эўрарадыё, 3 сакавіка 2011 г. Архіўная копія ад 3 сакавіка 2011 г. Праверана 1 кастрычніка 2016 г.
^ Міжнародны эўранагляднік(en). Беларусы трэція ў сьвеце па тратах на алькаголь // Радыё «Свабода», 28 траўня 2014 г. Праверана 1 кастрычніка г.

Вонкавыя спасылкі

Сьпіртовы напой — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў

Гэта — накід артыкула па хіміі. Вы можаце дапамагчы Вікіпэдыі, пашырыўшы яго.

[б-1] а ^б Алькагольныя напіткі // Беларуская энцыкляпэдыя ў 18 тамах / гал.рэд. Генадзь Пашкоў. — Менск: Беларуская энцыкляпэдыя імя Петруся Броўкі, 1996. — Т. 1. — С. 262. — 552 с. — 10 000 ас. — ISBN 985-11-0036-6

[с-2] а ^б ^в Нацыя алькаголікаў // Белсат, 13 траўня 2014 г. Архіўная копія ад 13 траўня 2014 г. Праверана 1 кастрычніка 2016 г.

[3] Эўрапейцы штодня ўжываюць у сярэднім 3 стандартныя дозы алькаголю // Зьвязда : газэта. — 30 сакавіка 2012. — № 62 (27177). — С. 1. — ISSN 1990-763x.

[4] Наста Манцэвіч. Штодня ў Беларусі у выніку суіцыду і ад алькаголю памірае каля 13 чалавек // Эўрарадыё, 3 сакавіка 2011 г. Архіўная копія ад 3 сакавіка 2011 г. Праверана 1 кастрычніка 2016 г.

[5] Міжнародны эўранагляднік(en). Беларусы трэція ў сьвеце па тратах на алькаголь // Радыё «Свабода», 28 траўня 2014 г. Праверана 1 кастрычніка г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

@@ Радок 1: / Радок 1: @@
 [[Файл:Glass of whisky.jpg|міні|200пкс|[[Шклянка]] віскі]]
-'''Сьпіртовы напой''' — [[напой]], у склад якога ўваходзіць [[этаноль]]. Для прыгатаваньня разам са [[сьпірт]]ам выкарыстоўваецца [[вада]], штучная [[аддушка]] і [[сок]] [[Садавіна|садавіны]] і [[ягада]]ў, [[настой]] духмянай [[Трава|травы]], [[Корань|карэньня]], [[Лісьце|лісьця]] і [[Кветка|кветак]], лупіна [[цытрус]]авых і [[прыправа]]. Ужываньне выклікае ад [[Ажытацыя|ўзбуджальнага]] ўзьдзеяньня да разбурэньня асобы ў выніку [[алькагалізм]]у. Згубным ёсьць прыём за [[дзень]] звыш 60 [[грам]]аў моцных напояў, або 200 мілілітраў віна ([[шампанскае]]), або паўлітра сьветлага піва.
+'''Сьпіртовы напой''' — [[напой]], у склад якога ўваходзіць [[этаноль]]. Для прыгатаваньня разам са [[сьпірт]]ам выкарыстоўваецца [[вада]], штучная [[аддушка]] і [[сок]] [[Садавіна|садавіны]] і [[ягада]]ў, [[настой]] духмянай [[Трава|травы]], [[Корань|карэньня]], [[Лісьце|лісьця]] і [[Кветка|кветак]], лупіна [[цытрус]]авых і [[прыправа]]<ref name="б"/>. Ужываньне выклікае ад [[Ажытацыя|ўзбуджальнага]] ўзьдзеяньня да разбурэньня асобы ў выніку [[алькагалізм]]у. Згубным ёсьць прыём за [[дзень]] звыш 60 [[грам]]аў моцных напояў, або 200 мілілітраў віна ([[шампанскае]]), або паўлітра сьветлага піва<ref name="с"/>.
-У [[2013]] г. сьпіртовыя напоі ўжывала меншасьць [[насельніцтва Зямлі]] (38,3%), зь якой ад выпіваньня сканала 3,3 млн чалавек. Гадавое спажываньне на кожнага чалавека ва ўзросьце ад 15 год склала 6,2 [[Літар|літра]] чыстага сьпірту. Выпіваньне прывяло да 7,6% сьмерцяў сярод [[мужчына]]ў і 4% — сярод жанчынаў. Палова спажываньня прыпадала на моцныя напоі, 35% — на піва, 8% — на [[віно]].
+У [[2013]] г. сьпіртовыя напоі ўжывала меншасьць [[насельніцтва Зямлі]] (38,3%), зь якой ад выпіваньня сканала 3,3 млн чалавек. Гадавое спажываньне на кожнага чалавека ва ўзросьце ад 15 год склала 6,2 [[Літар|літра]] чыстага сьпірту. Выпіваньне прывяло да 7,6% сьмерцяў сярод [[мужчына]]ў і 4% — сярод жанчынаў. Палова спажываньня прыпадала на моцныя напоі, 35% — на піва, 8% — на [[віно]]<ref name="с"/>.
 == Віды ==
 * ''Слабы'' ([[піва]]).
 * ''Мяшаны'' ([[глінтвайн]], [[кактэйль]] і [[крушон]]). Гатуецца непасрэдна перад спажываньнем.
-* ''[[Моцныя сьпіртныя напоі|Моцны]]'' ([[віскі]], [[гарэлка]], [[джын]], [[каньяк]], [[лікёр]], [[наліўка]], [[настойка]] і [[ром]]). Прыгатаваньне ўлучае разбаўленьне. У [[мацаванае віно]] для патрэбнага [[Мацунак напояў|мацунку]] сьпірт наадварот дадаюць. Толькі ''сталовае сухое'' белае і [[чырвонае віно]] зьмяшчае сьпірт выключна прыроднага [[Закісаньне|зброджваньня]]<ref>{{Кніга|аўтар=|частка=Алькагольныя напіткі|загаловак=[[Беларуская энцыкляпэдыя]] ў 18 тамах|арыгінал=|спасылка=|адказны=гал.рэд. [[Генадзь Пашкоў]]|выданьне=|месца=Менск|выдавецтва=[[Беларуская энцыкляпэдыя імя Петруся Броўкі]]|год=1996|том=1|старонкі=262|старонак=552|сэрыя=|isbn=985-11-0036-6|наклад=10 000}}</ref>.
+* ''[[Моцныя сьпіртныя напоі|Моцны]]'' ([[віскі]], [[гарэлка]], [[джын]], [[каньяк]], [[лікёр]], [[наліўка]], [[настойка]] і [[ром]]). Прыгатаваньне ўлучае разбаўленьне. У [[мацаванае віно]] для патрэбнага [[Мацунак напояў|мацунку]] сьпірт наадварот дадаюць. Толькі ''сталовае сухое'' белае і [[чырвонае віно]] зьмяшчае сьпірт выключна прыроднага [[Закісаньне|зброджваньня]]<ref name="б">{{Кніга|аўтар=|частка=Алькагольныя напіткі|загаловак=[[Беларуская энцыкляпэдыя]] ў 18 тамах|арыгінал=|спасылка=|адказны=гал.рэд. [[Генадзь Пашкоў]]|выданьне=|месца=Менск|выдавецтва=[[Беларуская энцыкляпэдыя імя Петруся Броўкі]]|год=1996|том=1|старонкі=262|старонак=552|сэрыя=|isbn=985-11-0036-6|наклад=10 000}}</ref>.
 {| class="wikitable" style="text-align:center;"
@@ Радок 50: / Радок 50: @@
 |}
-== Беларусь ==
+== Эўропа ==
+У 2011 г. сярэдні ўзровень спажываньня алькаголю ў Эўропе склаў 12,5 літра чыстага этылявага [[сьпірт]]у за год на душу насельніцтва ва ўзросьце звыш 15 гадоў. Гэты паказьнік быў найбольшым сярод усіх [[Частка сьвету|частак сьвету]] і ўдвая перавышаў сярэднесусьветны ўзровень спажываньня алькаголю. Найвышэйшы паказьнік назіраўся ва [[Усходняя Эўропа|Ўсходняй]] і Сярэдне-Ўсходняй Эўропе — 14,5 літра чыстага [[Этаноль|этылявага сьпірту]] на кожнага ва ўзросьце звыш 15 гадоў за год. У [[Заходняя Эўропа|Заходняй]] і Сярэдне-Заходняй Эўропе — 12,4 літра. У [[Паўднёвая Эўропа|Паўднёвай Эўропе]] — 11,2 літра. У краінах [[Паўночная Эўропа|Паўночнай Эўропы]] — 10,4 літра<ref>{{Артыкул|аўтар=|загаловак=Эўрапейцы штодня ўжываюць у сярэднім 3 стандартныя дозы алькаголю|спасылка=http://old.zviazda.by/ru/archive/article.php?id=95304|выданьне=[[Зьвязда]]|тып=[[газэта]]|год=30 сакавіка 2012|нумар=[http://old.zviazda.by/ru/archive/?idate=2012-03-30 62 (27177)]|старонкі=[http://old.zviazda.by/a2ttachments/95303/30sak-1.indd.pdf 1]|issn=1990-763x}}</ref>.
-У [[2010]] г. ад атручаньня сьпіртовымі напоямі памерлі 2407 жыхароў<ref>{{Навіна|аўтар=[[Наста Манцэвіч]]|загаловак=Штодня ў Беларусі у выніку суіцыду і ад алькаголю памірае каля 13 чалавек|спасылка=http://m.euroradio.by/report/shtodnya-w-belarusі-u-vynіku-suіtsydu-і-ad-alkagolyu-pamіrae-kalya-13-chalavek|выдавец=[[Эўрарадыё]]|дата публікацыі=3 сакавіка 2011|дата доступу=5 ліпеня 2014}}
-</ref>. У 2013 г. спажываньне на кожнага жыхара ва ўзросьце ад 15 гадоў сталася найбольшым у сьвеце (17,5 літра). На мужчыну ў сярэднім прыпадала 27,5 літра чыстага сьпірту, на жанчыну — 9,1 літра<ref>{{Навіна|аўтар=|загаловак=Нацыя алькаголікаў|спасылка=http://m.belsat.eu/be/wiadomosci/a,19730|выдавец=[[Белсат]]|дата публікацыі=13 траўня 2014|дата доступу=5 ліпеня 2014}}
+=== Беларусь ===
-</ref>. Паводле дзелі выдаткаў на сьпіртовыя напоі [[насельніцтва Беларусі]] (5,5% ад агульнай сумы выдаткаў за год) знаходзілася на трэцім месцы ў сьвеце пасьля жыхароў Эстоніі (6,5%) і Расеі (5,8%)<ref>{{Навіна|аўтар={{Артыкул у іншым разьдзеле|Міжнародны эўранагляднік||en|Euromonitor International}}|загаловак=Беларусы трэція ў сьвеце па тратах на алькаголь|спасылка=http://www.svaboda.by/articleprintview/25402193.html|выдавец=[[Свабода (радыё)|Радыё «Свабода»]]|дата публікацыі=28 траўня 2014|дата доступу=5 ліпеня 2014}}</ref>.
+У [[2010]] г. ад атручаньня сьпіртовымі напоямі памерлі 2407 жыхароў<ref>{{Навіна|аўтар=[[Наста Манцэвіч]]|загаловак=Штодня ў Беларусі у выніку суіцыду і ад алькаголю памірае каля 13 чалавек|спасылка=http://euroradio.by/report/shtodnya-w-belarusі-u-vynіku-suіtsydu-і-ad-alkagolyu-pamіrae-kalya-13-chalavek
+|выдавец=[[Эўрарадыё]]|дата публікацыі=3 сакавіка 2011|копія=http://euroradio.fm/report/shtodnya-w-belarusі-u-vynіku-suіtsydu-і-ad-alkagolyu-pamіrae-kalya-13-chalavek|дата копіі=3 сакавіка 2011|дата доступу=1 кастрычніка 2016}}</ref>. У 2013 г. спажываньне на кожнага жыхара ва ўзросьце ад 15 гадоў сталася найбольшым у сьвеце (17,5 літра). На мужчыну ў сярэднім прыпадала 27,5 літра чыстага сьпірту, на жанчыну — 9,1 літра<ref name="с">{{Навіна|аўтар=|загаловак=Нацыя алькаголікаў|спасылка=http://belsat.eu/news/19730/|выдавец=[[Белсат]]|дата публікацыі=13 траўня 2014|копія=http://wwwold.belsat.eu/be/wiadomosci/a,19730|дата копіі=13 траўня 2014|дата доступу=1 кастрычніка 2016}}</ref>. Паводле дзелі выдаткаў на сьпіртовыя напоі [[насельніцтва Беларусі]] (5,5% ад агульнай сумы выдаткаў за год) знаходзілася на трэцім месцы ў сьвеце пасьля жыхароў Эстоніі (6,5%) і Расеі (5,8%)<ref>{{Навіна|аўтар={{Артыкул у іншым разьдзеле|Міжнародны эўранагляднік||en|Euromonitor International}}|загаловак=Беларусы трэція ў сьвеце па тратах на алькаголь|спасылка=http://www.svaboda.org/a/25402193.html
+|выдавец=[[Свабода (радыё)|Радыё «Свабода»]]|дата публікацыі=28 траўня 2014|дата доступу=1 кастрычніка}}</ref>.
 == Глядзіце таксама ==