Кулінарыя: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
д r2.5.5) (робат дадаў: az:Kulinariya выдаліў: lad:Kuzina зьмяніў: sk:Tepelná úprava potravín |
д робат дадаў: sh:Kuhinja |
||
Радок 66: | Радок 66: | ||
[[sl:Kuhanje]] |
[[sl:Kuhanje]] |
||
[[sr:Кување]] |
[[sr:Кување]] |
||
[[sh:Kuhinja]] |
|||
[[fi:Ruoanlaitto]] |
[[fi:Ruoanlaitto]] |
||
[[sv:Matlagning]] |
[[sv:Matlagning]] |
Вэрсія ад 19:58, 1 ліпеня 2011
Кулінарыя (ад лац. culina — кухня) — навука, якая вывучае і выпрацоўвае тэхналёгіі, начыньне і рэцэпты для гатаваньня ежы, а таксама галіна чалавечае дзейнасьці, якая выкарыстоўвае на практыцы сукупнасьць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю, якія займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спэцыялізаваныя адзьдзелы пры іх ці ва ўстановах грамадзкага харчаваньня (рэстараны, сталовыя, кавярні).
Вонкавыя спасылкі
Кулінарыя — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў