Кулінарыя: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Luckas-bot (гутаркі | унёсак) д робат дадаў: lv:Kulinārija |
д робат дадаў: kl:Iganeq |
||
Радок 40: | Радок 40: | ||
[[it:Cottura]] |
[[it:Cottura]] |
||
[[he:בישול]] |
[[he:בישול]] |
||
[[kl:Iganeq]] |
|||
[[ht:Kizin]] |
[[ht:Kizin]] |
||
[[la:Ars coquinaria]] |
[[la:Ars coquinaria]] |
Вэрсія ад 01:19, 29 верасьня 2010
Кулінарыя (ад лац. culina — кухня) — навука, якая вывучае і выпрацоўвае тэхналёгіі, начыньне і рэцэпты для гатаваньня ежы, а таксама галіна чалавечае дзейнасьці, якая выкарыстоўвае на практыцы сукупнасьць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю, якія займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спэцыялізаваныя адзьдзелы пры іх ці ва ўстановах грамадзкага харчаваньня (рэстараны, сталовыя, кавярні).
Вонкавыя спасылкі
Кулінарыя — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў