Гарнір: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Vera.tetrix (гутаркі | унёсак) |
д афармленьне |
||
| Радок 1: | Радок 1: | ||
[[Файл:Kotlet.jpg|міні|220пкс|Катлета з бульбяным гарнірам]] |
[[Файл:Kotlet.jpg|міні|220пкс|Катлета з бульбяным гарнірам]] |
||
'''Гарні́р''' ({{мова-fr|Garnir}} — упрыгожваць, напаўняць, забясьпечваць) — даданьне да мясных, рыбных страваў гародніны, [[бульба|бульбяных]] [[пюрэ]], [[каша|кашы]]. |
'''Гарні́р''' ({{мова-fr|Garnir}} — «упрыгожваць», «напаўняць», «забясьпечваць») — даданьне да мясных, рыбных страваў гародніны, [[бульба|бульбяных]] [[пюрэ]], [[каша|кашы]]. |
||
У сучаснай [[кухня|кухні]] панятак ''гарнір'' некалькі шырэйшае й складаецца з, напрыклад, прадуктаў, якія кладуць у [[талерка|талерку]] з [[кансамэ]], тое, што кладуць на парцыённы кавалак [[мяса]] і гэтак далей. |
У сучаснай [[кухня|кухні]] панятак ''гарнір'' некалькі шырэйшае й складаецца з, напрыклад, прадуктаў, якія кладуць у [[талерка|талерку]] з [[кансамэ]], тое, што кладуць на парцыённы кавалак [[мяса]] і гэтак далей. |
||
| Радок 9: | Радок 9: | ||
* [[Карвінг]] |
* [[Карвінг]] |
||
== Вонкавыя спасылкі == |
|||
{{Накід:Ежа}} |
|||
{{Commons}} |
|||
[[Катэгорыя:Кулінарыя]] |
[[Катэгорыя:Кулінарыя]] |
||
Цяперашняя вэрсія на 12:08, 20 траўня 2019
Гарні́р (па-француску: Garnir — «упрыгожваць», «напаўняць», «забясьпечваць») — даданьне да мясных, рыбных страваў гародніны, бульбяных пюрэ, кашы.
У сучаснай кухні панятак гарнір некалькі шырэйшае й складаецца з, напрыклад, прадуктаў, якія кладуць у талерку з кансамэ, тое, што кладуць на парцыённы кавалак мяса і гэтак далей.
Гарніры гатуюць з гародніны, крупаў, бабовых, радзей — садавіны, грыбоў. Таксама бываюць складаныя складныя гарніры.
Глядзіце таксама[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]
Вонкавыя спасылкі[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]
Гарнір — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў