Сыдар

Бутэлька сыдру

Сыдр (па-француску: Cidre) — слабаалкагольны напой, як правіла шампанізаваны, атрымоўваюць шляхам збражваньня яблычнага соку без дадаваньня дрожджаў. Звычайныя яблыкі, што ўжываюць у ежу, не падыходзяць для вытворчасьці сыдра з-за нізкага ўтрыманьня таніна, пераважна асаблівыя гатункі, выведзеныя спецыяльна для гэтай мэты. Моцнасьць напою, як правіла, 6-7 аб. %. Мае залацісты альбо зялёны колер і водар яблыкаў. Па ўтрыманьні цукру — ад сухога да салодкага.

Вонкавыя спасылкі

Сыдар — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў