Карыца: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
крыніца — be:Карыца |
Няма апісаньня зьменаў |
||
| Радок 1: | Радок 1: | ||
[[Файл:Canelle Cinnamomum verum Luc Viatour.jpg|значак|Палачкі карыцы і молатая карыца]] |
[[Файл:Canelle Cinnamomum verum Luc Viatour.jpg|значак|Палачкі карыцы і молатая карыца]] |
||
''' |
'''Кары́ца''' — высушаная кара галінак [[карычнае дрэва|карычных дрэваў]] роду карычнік. Матава-жоўта-бурага колеру, з тонкім пахам. Таўшчыня слоя 0,5 мм. Мае эфірны алей (1-2%), [[крухмал]], гумі, [[цукар]], дубільныя рэчывы. Лепшыя гатункі карыцы робяцца з кары цэйлонскага і кітайскага [[карычнае дрэва|карычных дрэваў]]. Выкарыстоўваецца ў кандытарскай прамысловасьці, кулінарыі, мэдыцыне, фармакалёгіі і парфумэрыі (карычны алей). |
||
== Літаратура == |
== Літаратура == |
||
Вэрсія ад 00:31, 29 студзеня 2015
Кары́ца — высушаная кара галінак карычных дрэваў роду карычнік. Матава-жоўта-бурага колеру, з тонкім пахам. Таўшчыня слоя 0,5 мм. Мае эфірны алей (1-2%), крухмал, гумі, цукар, дубільныя рэчывы. Лепшыя гатункі карыцы робяцца з кары цэйлонскага і кітайскага карычных дрэваў. Выкарыстоўваецца ў кандытарскай прамысловасьці, кулінарыі, мэдыцыне, фармакалёгіі і парфумэрыі (карычны алей).
Літаратура
- Беларуская энцыкляпэдыя: У 18 т. Т.8: Канто — Кулі / Рэдкал.: Г.П.Пашкоў і інш. — Мн.: БелЭн, 1999. — 576 с.
Вонкавыя спасылкі
Карыца — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў