Малочная кісьля: розьніца паміж вэрсіямі

Змесціва выдалена Змесціва дададзена

Лінейны

Вэрсія ад 12:23, 9 сакавіка 2013

Малочная кісьля — α-аксыпрапіёнавая (2-гідраксыпрапанавая) кісьля. Гэтак жа вядомая як «Cal». Малочная кісьля ўтвараецца пры малочнакіслым закісаньні цукроў, у прыватнасьці ў кіслым малацэ, пры закісаньні віна й піва. Была адкрыта швэдзкім хімікам Карлам Шэеле ў 1780 годзе.

У 1807 годзе Ёнс Якаб Бэрцэліюс вылучыў зь цягліцаў цынкавую соль малочнай кісьлі.

Глядзіце таксама

Вонкавыя спасылкі

Малочная кісьля

Гэта — накід артыкула па біяхіміі. Вы можаце дапамагчы Вікіпэдыі, пашырыўшы яго.

Малочная кісьля — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў

@@ Радок 18: / Радок 18: @@
 [[Катэгорыя:Харчовыя дабаўкі]]
 [[Катэгорыя:Гліколіз]]
-[[ar:حمض لبني]]
-[[be:Малочная кіслата]]
-[[bg:Млечна киселина]]
-[[ca:Àcid làctic]]
-[[cs:Kyselina mléčná]]
-[[cy:Asid lactig]]
-[[da:Mælkesyre]]
-[[de:Milchsäure]]
-[[et:Piimhape]]
-[[el:2-υδροξυπροπανικό οξύ]]
-[[en:Lactic acid]]
-[[es:Ácido láctico]]
-[[eo:Lakta acido]]
-[[eu:Azido laktiko]]
-[[fa:اسید لاکتیک]]
-[[fr:Acide lactique]]
-[[gl:Ácido láctico]]
-[[ko:젖산]]
-[[hr:Mliječna kiselina]]
-[[id:Asam laktat]]
-[[is:Mjólkursýra]]
-[[it:Acido lattico]]
-[[he:חומצה לקטית]]
-[[kk:Сүт қышқылы]]
-[[lv:Pienskābe]]
-[[lb:Mëllechsaier]]
-[[lt:Pieno rūgštis]]
-[[hu:Tejsav]]
-[[nl:Melkzuur]]
-[[ja:乳酸]]
-[[no:Melkesyre]]
-[[nn:Mjølkesyre]]
-[[pl:Kwas mlekowy]]
-[[pt:Ácido láctico]]
-[[ro:Acid lactic]]
-[[ru:Молочная кислота]]
-[[sq:Acidi Laktik]]
-[[simple:Lactic acid]]
-[[sk:Kyselina mliečna]]
-[[sl:Mlečna kislina]]
-[[sr:Млијечна киселина]]
-[[sh:Mliječna kiselina]]
-[[su:Asam laktat]]
-[[fi:Maitohappo]]
-[[sv:Mjölksyra]]
-[[ta:லாக்டிக் அமிலம்]]
-[[te:లాక్టికామ్లం]]
-[[tr:Laktik asit]]
-[[uk:Молочна кислота]]
-[[vi:Axit lactic]]
-[[zh:乳酸]]